Nid de Pâques

Un gâteau, deux décors.

Quatre-quarts glacé

250g de beurre, 200g de sucre, 4 oeufs, 2 cuil. à soupe de rhum, 125g de farine, 125g de fécule, 1/2 sachet de levure, 100g de chocolat noir, 4 cuil. à soupe de lait.

Tourner le beurre en mousse. Ajouter peu à peu le sucre, les jaunes d'oeufs et le rhum. Incorporer le mélange tamisé farine-fécule-levure. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter à la pâte. Répartir la pâte dans un moule beurré en forme de couronne. Mettre à four moyen pendant 60 mn environ.

Faire fondre le chocolat noir à feu doux avec le lait. Glacer le gâteau.

Comments

[Catimini]

Aussi bon que beau ! Décor très sympa
Bises