07 avril 2007

JOYEUSES PAQUES !

GATEAU AUX EPICES

Ingredients :

250g de sucre, 250g de beurre, 250g de farine, 100g de cacao non sucré, 4 oeufs, un paquet de levure, un paquet de sucre vanillé, une pincée de noix de muscade, une pincée de clou de girofle moulu, une cuillère à soupe de cannelle.

Pour le glaçage : de l'essence d'amandes amères, 80g de sucre glace.

Travailler le beurre en mousse. Ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre. Bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, le cacao et les épices. Verser la pâte dans un moule en forme de couronne et faire cuire à 175° pendant 40mn.

Mélanger le sucre glace, quelques gouttes d'essence d'amandes amères et un peu d'eau. Glacer le gâteau.

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Posté par mariefarine à 13:28 - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur JOYEUSES PAQUES !

    Bonjour Anne-Marie,

    Je te remercie pour les titres que tu me suggères. Je les lirai certainement. Je ne veux pas que mon défi littéraire m'empêche d'improviser! Merci aussi pour ta visite sur mon très jeune site. Cela me permet, par le fait même, de découvrir le tien. Et je reviendrai régulièrement...
    Bonne semaine,
    et bravo pour la pâtisserie magnifique!
    Anne-Marie

    Posté par Anne-Marie, 04 juin 2007 à 02:25 | | Répondre
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